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为深入贯彻中央经济工作会议精神，推动绿色餐饮发展，引领我国餐饮业和服务水平质量提升，促进餐饮产业优质资源的整合，推动餐饮产业全面发展，2019年12月12日上午，由中国饭店协会、安徽省餐饮行业协会主办的一年一度的安徽省餐饮界的盛会——第九届中国徽菜产业暨安徽餐饮发展大会在安徽金孔雀酒店盛大开幕。

本次会议以“突出安徽味道，创新发展模式”为主旨，以创新徽菜、融合各大菜系技艺特长、扩大相互交流为目的，以此展示徽菜的特色和魅力。

徽博会期间，中国徽菜博览会组委会和安徽省餐饮行业协会举行了“2019安徽餐饮企业TOP100”榜单发布、中国徽菜及安徽餐饮“金徽奖”颁奖盛典活动，歙县披云山庄有限公司荣登“正餐TOP30”榜单、荣获“杰出餐饮品牌”称号。