森林旅游

此次活动，大厨们按照竞赛规则和比赛评判标准，提前感受竞赛氛围，熟练掌握技巧，在刀工、火候、摆盘、色、香、味、形等方面，逐一对产品进行要求。餐厅服务项目考核检验了每副餐具的距离和方位、餐椅距离、操作熟练程度、员工精神面貌，还对餐台设计、台布下垂距离、餐巾折花等进行了要求。

此次活动的意义也是为了进一步做好第七届全国饭店业职业技能竞赛安徽分赛区选拔赛的备战，为参加大赛做好演练和实操准备，通过技能竞赛的进一步强化也为员工学技能、提本领搭建了有效的交流平台，在酒店中营造了比技能、比业务的良好氛围。