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沙家浜小蓝花这么好看,是油炸还是清蒸呢?

媒体:原创  作者:沙家浜芦逸度假酒店
专业号:沙家浜芦逸度假酒店 2020/3/20 16:18:41

寒梅已谢,早樱飘尽

这个季节的沙家浜正暖意涌动

盛开着一片蓝紫色的“海洋”

——二月蓝开啦

二月蓝是十字花科诸葛菜属,一年或二年生草本。它的花朵小小的,既有紫色的,也有白色的,花瓣中央有小小的黄色的花蕊。

它们每一株都不是很惹眼,却拥抱在一起,在春风吹拂下一朵一朵地开出了花,一夜之间聚成百朵、千朵、万朵,开成了一片柔软优雅的海洋。

知否?它是有故事的花

盛开于农历二月的二月蓝,与沙家浜有着特别的缘分。当年新四军来沙家浜养伤期间,为躲避日军扫荡,藏进了染坊,恰巧遇到了染坊内的采花姑娘三妹,三妹利用蓝印花布,裹住新四军,帮助其躲过了扫荡,军民鱼水情深的故事广为流传。

人们为了纪念他们,便种植了大片二月蓝,每逢春天,花开成海,当地百姓便会相约一起踏青赏花。

每年的早春二月,在沙家浜国家湿地公园,一片片的二月蓝总是让人心动万分,你可以嗅着花香,享受着、珍惜着二月蓝带来的梦幻仙境。

知否?它还可以吃哦!

二月蓝的动人之处,不仅在于它是林间的曼妙风景,也在于它能摇身一变成为餐桌上的春日野宴。

二月蓝菜谱

01

香草蓝花虾

二月蓝与鲜虾经过高温油炸,锁住了虾肉的鲜嫩与二月蓝的清甜。口感松脆、色泽金黄,摆盘精美!

02

蓝花鳕鱼盅

富含蛋白质的鳕鱼与二月蓝完美结合,口感细腻,味道鲜美!

03

蓝花竹笋尖

二月蓝与春天时鲜的竹笋相结合,带给你舌尖的回味无穷!

04

双味蓝花蛋

二月蓝色泽明亮,与Q弹蛋白互为呼应,富含营养,带给你爽滑的口感。

05

金汤二月蓝

肉汁的鲜美,融合二月蓝的青涩与甘甜,仿佛品尝到了自然的味道。

问题来了,哪里能吃到呢?

在沙家浜,你不仅能吃到上面这些菜

还能带上家人和小伙伴

一起摘菜捕鱼、生火烧饭

自己动手做一顿春日野炊

体味乡野之乐和田园之趣

岂不快哉?

走,我们沙家浜见~

感谢

图|李献&梅志强&清风徐徐 编辑|姚雨菁

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