森林旅游

儿时的沙乡，霜降过后，大地一片白净，坝区浇早冬水的时候到了。水过地皮湿，庄稼人只有此时才可以松一口气。闲下来的人儿，除了老爷爷们聚在一起，挖挖牛九，下下象棋，其他人等都能干什么呢？于是呼便有了到四沟沙窝里烧蓬灰的想法。

晚饭过后（因保护自然环境的原因，白天开柴弯的瘸五爷把守的很严，不让进柴弯放火）月亮升起来了。几家几户的人儿，扛起行襄，说行襄，也就是几张铁铣，几把镰刀和铲子，还有几条绳索，便向目的地进发了。

到了四沟沙窝，在月光下观沙海，芦苇摇拽，茨疙瘩上的黄茨挑着几粒干果，惟有满坡遍野的蓬科(蓬草，泛指杂草丛。)像盛夏时的麦浪，发出慈唰慈唰的声响。选好地段，放下物件，我们便开始烧蓬灰的劳作。当我们铲下一大片蓬科的时候，父亲便让我和姐姐往一块收拾，他便开始砍挖作窑。作窑的活儿挺细致，挖三尺界方像锅台一样的土坑，将先前挖坑时刨下的泥块按田字格式竖立在土坑里，然后再将大一点的泥块平放在竖立的土块上，泥块间留有三到五厘米的缝隙，窑坑便做好了。

此时，我们便将铲来的蓬科一棵一棵的平放在烧窑里。点火，礠啦啦，一股浓烟升向天空，窑里的蓬科发出啪啪啪的声响。我们站在窑台的周围，火光映红了咱的笑脸，映红了灰蒙蒙的半边夜空。一捆一抱，一抱一捆，慢慢地将蓬科投放进火窑里，父亲不时地用铁铣在火窑的蓬科上撇打几下。约莫一两个小时，窑渐渐的填烧满了，等窑里的火败下去了，父亲便拿起铁铣，将一铣一铣的沙土撒在烧过的蓬灰上面，然后再用铣慢慢地撇平、掩埋，一坑蓬灰的烧制就算告一段落。

月亮西下，满天烁星。周围的火光也渐渐的暗淡了下来，我们哼着样板戏里的唱段，高高兴兴地原路返回。

第二天晚上，我和姐跟着父亲又去了昨天烧蓬灰的地方。周围静悄悄的，远处不时的传来其他人家烧蓬灰时的戏笑声。朝戏笑声望去，那里毅然是烟雾燎绕，火光冲天。父亲拿起铁铣，小心翼翼地挖去昨日撒在窑里的浮土，一块蓬灰便诞生了。窑坑温凉，我们三人将整块蓬灰抬出，父亲又去揭田字格上面的土块，呀，土块下面还有一托一托的绿块。父亲说，流到土台下缝隙里的绿球块状，才是最好的蓬灰精，蓬灰、蓬灰精就这样烧制而成了。父亲将一整块蓬灰砸成几小块，装在三个小袋子里，我们三人一人背上一小袋，便高高兴兴的回家了。

翌日中午，妈妈用我们昨晚烧制回来的蓬灰精化成蓬灰水，做了我们最爱吃的灰面辣子菜，真是美极了。不过，灰面这美食现在却很少见到了，烧蓬灰也成了过往的历史。蓬灰的食用将被烧碱取而代之。今天饭桌上的手工碱面又将是沙乡的又一道靓丽的美食风景。