森林旅游

日暮下，村庄在这昏黄的光里显得那样安详宁静，晚风轻拂，袅袅炊烟，一天的工作就这样结束，结束在那一碗干脆利落的芹菜面条里！

五月了，槐花开了，地里的庄稼也似这素雅的槐花一般开始显山露水，忙忙碌碌了一天的下苦人回家了。又困又乏，三姨夫边喂牲口边对三姨说:

“程红，我们今天吃上一顿芹菜面条吧！”

“好，正好后院的小芹菜也长的绿旺旺的。”

就这样，拿起铲子铲一攥把小芹菜，边走边择上面残留的柳絮毛毛，然后使劲一甩，丢进洗菜盆里清水淘洗三遍即可备用。民勤人吃饭离不开sanyue，尤其是吃汤面，我总是感觉它是千年最佳男配角！将sanyue淘洗切薄片搁在案板上，三姨又开始张罗着取来西红柿酱，刚刚随手掐的小葱秧子也派上了用场，好像一系列配菜的过程顺其自然，说是熟能生巧，说是民勤妇女心里有缝缝儿，也是她们能将简单食材演绎的生动活泼的主要原因之一，像极了她们的性格！

万事俱备，只欠东风！麻利地穿上护单（围裙），端着盆子在面柜里挖一碗面，化好盐水开始和面！夏季里和面自然是凉水，用了热水面会皴，揉起来软塌塌的没有劲儿。要吃芹菜面条，必须得是擀面条，机器压的面条煮不出来芹菜面条的那份糊糊的，糯糯的感觉。面和好后醒上十来分钟，趁着间隙将配菜倒进油锅里爆炒烂好。倒进适量的水，大火烧开，这时候面也醒的差不多了，再用手掌搓着揉几遍待用。锅里的水已经开始响了，这时候是做下饭菜时间，那新鲜的花樱萝卜切薄片，切点细细的葱丝撒盐倒醋堪称完美！一切都蓄势待发，准备擀面下锅！

这可是今天晚上芹菜面条的主打歌，唱好了满心欢喜，唱不好就是一手败笔。操起大擀面杖，挽起袖子开始擀面，一下前，一下后，前前后后，伴随几次撒面白的动作，三姨就将这面擀好，噔噔噔，三下五除二就切得宽窄均匀恰如其分！从上面一提，一甩，一扔，眼花缭乱，我还没有看明白已经催着我用筷子打面，千万别做出面老虎来！

三姨夫喂完牲口进了厨房，我们的芹菜面条也准备着出锅了！伙房里肯定不是吃饭的最佳地点，刚刚做熟一顿饭，像个蒸笼一般，一家人支了圆桌，围坐在院子里的榆树下，那感觉是最惬意最舒服了。

不仅仅是三姨家，整个村子里的晚饭都陆陆续续熟了，大同小异，都是汤饭，有人家调了芹菜，有人家调了麻曲曲，调了什么就叫什么名，不刻意，还突出主题，这也是一种智慧吧！

等到都收拾过了，坐在自家街门上，聊着最近的新闻，说着活人的那些事，夜漫漫人生路一步步走！