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无机菜（老林见闻录114）

“无机菜”从何而来，完全是由“有机菜”启发而来，所谓有“有”就有“无”也。

不过社会上流行的“有机”，我听过解释，完全与化学课里听到的解释风马牛不相及，大概意思就是，完全是由有机物通过生物化学重新组成的物质，引深了去理解，就是放心吃用，不管人的五脏六腑如何去分解利用，都不会有有害物产生。

我思想曾经钻过牛角尖，分解利用后的排泄物也无害么？显然会有很多人不屑于理会，为什么要这般质证呢？丰富底蕴的中华文化包罗万象，是可以多层面去理解的，怎么可能抱着化学课本中的理念，去理解中国特色呢？即然专家都无疑问，我又何必为一个中国字词去叫真呢？再说，你叫真有用么？如此这般我也只能是随和，现在人不是常说，放得下是一种境界么。不过我从未把“有机”放在心上，也没有刻意的要把它吃到肚里，植物生长那些事儿，需要什么，怎么拿，人说了能算么。它要是真的拿些小分子的无机物组成筒蒿菜，你还真能看出来不成。迷信不科学，我还是坚持在菜市场买便宜的。

我推荐的无机菜，意思就是无机会的那些菜，野生的，自然生长的，还要看周围打没打灭草一类的药，现在有一种药，见绿就杀，过去一遍净，浓度大的一段时间土里草籽根本不会发芽，在摇蓝里就被扼杀了。有些即便长出来了，成分里面有害残留也会对人有害的。挖野菜最好是雨后两三天，采摘部分最好是顶部一两寸长的，这总分含毒量应该是最少的，培育无毒苗时，不是取芽尖部分培育么。这样做，人为无机会干扰，自然也无机会侵害，即便PM2.5投其所好，又能耐我何。

如今社会发展了，科学成果对生活的逐步渗透，让很多情况下的我们哭笑不得，农民土地经营，要的是效益，根据目前的认识水平，根本顾不上生态文明，杂草和虫子影响目的作物生长了，影响经济效益了，那就利用科学生产力，让那些绊脚石那凉快去那儿呆着去，至于成分多了还是少了还是变了，我们种的是这些品种，古往今来都这样，我们有什么法子？

社会在发展科学在进步，地球的变迁，已经让不少不适应者去地球以外发展了，自然发展规律就是这样适者生存吗，地球上还可能生活的适者，都在拼命的适应环境，所谓改变不了就得想法子去适应，这是自然规律也是生存现实，虽然我们一再强调地球物种的保护，强调丰富生物多样性，可是那些走了的永远都不可能再回来，接下来有意要走的，我们怕是拦也拦不住，大熊猫是保住了，可是它的繁育发展有蚊蝇那样不用人操心么。

人的应变能力，估计是生态界最可观的，即管近些年气候变迁令人担忧，生态恶性循环形成的危机重重，不断敲响人身健康的警钟，可是在没有战争生活压力不大的地方，人均寿命不是比以往提高了不少么。

杞人忧天时，尢显难得糊涂重要，面对现实时，却要谨小慎微，因为有病医不起。都 是闲话，且莫因噎废食。