森林旅游

初冬时节，景谷傣族彝族自治县碧安乡文明村的生姜种植基地里，辛香弥漫田间。天刚破晓，姜农李光熊便带着十余名雇工忙碌起来，挖姜、抖土、修剪、装筐，一道道工序有条不紊，丰收的喜悦写满每个人的脸庞。

“生姜采收得趁土壤松软动手，还得格外小心保护块茎完整。”李光熊拨开湿润的泥土，饱满肥厚、色泽鲜亮的生姜应声而出。他笑着介绍，2025年气候适宜且采用了新种植技术，亩产可达1吨左右，按当前收购价计算，每亩能带来近2000元收入。田边空地上，刚采收的生姜按大小、品相分级摆放，即将销往全国各地。“我们的姜辣味足、纤维少，在市场上特别抢手。”谈及自家生姜的品质，李光熊满是自豪。

这样“土里掘金”的故事不止于碧安乡。景谷县永平镇4176.2亩姜田长势喜人，种植大户带动周边农户就业，农忙时每日需60余名工人劳作，让村民实现“家门口增收”；镇沅县更是构建起种植、收购、加工、销售全链条，烤姜生产线让品相稍次的生姜变身干姜片，冷库储存实现反季节销售，彻底破解了“保鲜难、销路窄”的痛点。如今，普洱生姜种植面积持续扩大，从景谷到镇沅，一片片姜田不仅承载着农户的增收期盼，更带动了土地流转、技术推广和就近就业，让“土疙瘩”真正蜕变为“金疙瘩”。