森林旅游

大叶芹甘，能散风寒。

即可降压，又助消化。    ----吴洋

山芹又名山芹菜、大叶芹、短果回芹，为多年生草本植物。高50-100厘米，根圆锥形，有分枝，黄褐色。为伞形科大叶芹属植物。中国辽宁、吉林、黑龙江等省山区针阔叶混交林、杂木林下、沟谷湿地均有分布。

药用

《本草求真》中记载:"芹菜地出，有水有旱，其味有苦有甘、有辛有酸之类。考之张璐有言，旱芹得青阳之气而生，气味辛窜，能理脾胃中湿浊。"《本草纲目》中记载:"旱芹气味，甘，寒，无毒。……捣汁，冼马毒疮，并服之。又涂蛇蝎毒及痈肿。唐本久食，除心下烦热。主寒热鼠瘘，生疮，结核聚气，下瘀血，止霍乱。"《随息居饮食谱》则称之能"清胃、涤热、祛风。利口齿、咽喉、头目，治崩带、淋浊、诸黄。"《本草从新》中记载:"旱芹，出心下烦热，疗鼠瘘，结核聚气，下瘀血，止霍乱。"

中医认为，旱芹味甘，性寒。有清热、祛风除湿、散淤破结、消肿解毒、降压止眩、清肝、益气之效。现代科研分析，旱芹含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素及维生素A、B1、B2、C、P等，含有钾、钠、镁、铁、钙、磷等矿物质。其中维生素P和钙、磷的含量较多，对机体能起到一定的镇静和扩张血管的作用，对中老年高血压、血管硬化以及神经衰弱等均有益。旱芹中含铁量较高(每百克约8.5毫克)，所以亦是缺铁性贫血的佳蔬，旱芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要杷芹菜叶丢掉。旱芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。胆汁分泌异常，导致全身发黄，可将旱芹捣烂，加水滤汁煮沸，趁热饮用，改善黄疸病。饮用旱芹汁来催经，是民间常用的偏方。胃肠积热或发高烧后之滞热，亦可多吃芹菜或芹菜捣汁加热饮用，清理血液滞热，增加血液循环，同时可祛风利湿，解毒消肿，缓解小便疼痛，利尿。

天然浓缩科学搭配精华复合相辅相生。"山芹精"主辅营养搭配科学，互补互助，相合相生，是浓缩复合蔬果营养食品。其独特的营养精华有助于机体消化系统和血液循环系统的畅通，促进健康长寿。

干燥的根，呈圆锥形或纺锤形，稍弯曲，长20~30厘米，根头部直径约1厘米，中部直径1~1.5厘米。

表面灰黄色或灰棕色。

根头部有密集的细环节，节上有棕色粗毛，顶端有茎的残痕;根部外皮皱缩而粗糙，有不整齐的纵皱及细横纹，除散生污黄色的横长皮孔外，点状突起的须根痕也随处可见。

质松而软，易折断，断而不平坦，木部淡黄色，皮部黄棕色有裂隙，射线呈放射状。

气微香，味微甘。

以条粗壮、皮细而紧、无毛头、断面有棕色环、中心色淡黄者为佳。

外皮粗糙、有毛头，带硬苗者质次。

主产于黑龙江、吉林、内蒙古、河北。

此外，辽防风药材宁、山东、山西、陕西等地亦产。

以黑龙江产量最大。

注：文字转自百度百科