森林旅游

拍摄于2021年9月27日  黑龙江省大庆市让胡路区明湖花园小区

樱桃李（学名：Prunus cerasifera Ehrhart）是蔷薇科李属植物，灌木或小乔木，高可达8米；多分枝，枝条细长，开展，暗灰色，有时有棘刺；小枝暗红色，无毛。叶片椭圆形、卵形或倒卵形，极稀椭圆状披针形，先端急尖，基部楔形或近圆形，边缘有圆钝锯齿。花1朵，稀2朵；花梗长1-2.2厘米，无毛或微被短柔毛。核果近球形或椭圆形，长宽几相等，直径2-3厘米。花期4月，果期8月。

分布于中亚、天山、伊朗、小亚细亚、巴尔干半岛和中国；在中国分布于新疆。生长于海拔800-2000米的山坡林中或多石砾的坡地以及峡谷水边等处。

野生樱桃李花色绚丽，果实鲜艳，营养价值很高，既可供观赏，又可鲜食和加工成干果、果酱、饮料等产品，自古就为当地少数民族所喜食，被誉为“雪域圣果”。除此之外，野生樱桃李抗逆性强，可用作桃、李、杏等栽培果树的砧木和接穗，也是一种良好的抗逆性育种材料。作为新疆伊犁野果林一种宝贵的野生果树资源，野生樱桃李天然种群起着保护野果林生物多样性、维持和改善生态系统功能的重要作用。

主要价值

营养

樱桃李富含多种维生素、氨基酸和矿物质，其果实V_c、V_B1、V_B6、β-胡萝卜素、钾、钙、铁、锌、硒、镁、蛋白质、水溶性果胶、糖、酸、可溶性固形物等营养物质含量丰富，尤其是钾的含量较高。不仅营养价值突出，而且具有一定的医疗作用，果皮含有丰富稳定的红色素，在食品、医学、林学等领域有很高的应用价值。其果肉还可以加工成饮料、果酱等，并可从果实中提取果胶、果酸等物质，果仁脱苦脱酸后可加工成营养丰富的蛋白饮料。此外，还是酿造果酒的上等佳品。

生态

作为新疆伊犁野果林一种宝贵的野生果树资源，野生樱桃李天然种群起着保护野果林生物多样性、维持和改善生态系统功能的重要作用。

经济

野生樱桃李抗逆性强，可用作桃、李、杏等栽培果树的砧木和接穗，也是一种良好的抗逆性育种材料。

文字转自《百度百科》