灯笼果温,
发汗解表,
风寒感冒,
服之即好。 ----吴洋
灯笼果,别名:打头泡、灯笼草、鬼灯笼。拉丁文名:Physalis peruviana L。 属茄科、酸浆属多年生草本植物。[1]株丛高40~90cm,具匍匐的根状茎。茎直立,不分枝或少分枝,密生短柔毛。叶较厚,阔卵形或心脏形,长6-15厘米,宽4-10厘米,顶端短渐尖,基部对称心形,全缘或有少数不明显的尖牙齿,两面密生柔毛;叶柄长2-5厘米,密生柔毛。花单独腋生,梗长约1.5厘米。花萼阔钟状,同花梗一样密生柔毛,长6-9毫米,裂片披针形,与筒部近等长;花冠阔色而喉部有紫色斑纹,5浅裂,裂片近三角形,外面生短柔毛,边缘有睫毛;花丝及花药蓝紫色,花药长约3毫米。果萼卵球状,长2.5-4厘米,薄纸质,淡绿色或淡黄色,被柔毛;浆果直径约1-1.5厘米,成熟时黄色。种子黄色,圆盘状,直径约2毫米。夏季开花结果。
营养丰富
灯笼果果实,味道甜而不腻,清新怡人,营养丰富,富含VC和胡萝卜素。含糖5%-11%、有机酸0.9%--2.3%,每100克鲜果含维生素C55毫克,还含有铁、磷、钾、钙等微量元素。
营养素含量表
每100g灯笼果 | 营养素含量 |
按100g果计,灯笼果的营养素 | 水(78.9~79.8g) |
蛋白(1.9g) | |
脂肪(0.15~0.2g) | |
碳水化合物(17.3~19.6g) | |
纤维(3.6~4.9g) | |
灰分(1g) | |
钾(292.65mg) | |
钙(8~10.55mg) | |
磷(37.9~55.3mg) | |
铁(1.2~1.24mg) | |
锌(0.4mg) | |
β~胡萝卜素(1.6mg) | |
VB1(0.1mg) | |
VB2(0.03mg) | |
VC(43mg)[2] |
养生目标群
贫血人群
灯笼果的营养价值是很高的,它是一种营养价值丰富的蔬菜,富含维生素c,像贫血的人,可以多吃。
体热人群
灯笼果可以清热利尿,但有的人食用后容易扁桃体发炎。
其他疾病的治疗
灯笼果的营养价值远远不止这些,它的根茎可以熬药,治疗糖尿病、风热咳嗽、还有肝炎等等。它不像很多西药,吃了有副作用,它唯一的特点就是吃了没有副作用,不会产生依赖感。所以很多地方都大面积种植灯笼果。像经常坐在办公室的女性来说,可以经常用灯笼果泡茶喝,不仅可以补充我们每天所需要的微量元素,还能够消炎、利尿,长久服用还能明目清脑、稳定血压、降低血脂,就算坐再久,都不会有头晕眼花的症状;所以灯笼果不管是对于家庭主妇还是都市白领,都是非常有好处的。
植物文化
典籍相关记载
灯笼果是我国历史上特有的药食两用保健型多年生草本野生水果,在我国南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久,在公元前300年,《尔雅》中即有酸浆的记载。在明朝政和年间,古人就对其有充分的利用。
药用相关记载
《本草纲目》旧版草部第十六卷,草之五,明确记载:燕京野果名红姑娘,外垂降囊,中含赤子如珠,酸甘可食盈盈绕砌,与翠草同芳,亦自可爱。捣计服治黄病(即黄胆性肝炎)多效,治上气咳嗽风热,明目,付小儿内辟等多种疾病。东北地区种植较广泛,其他地区种植较少,仍属稀特蔬菜。
注:文字转自《百度百科》
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