媒体:丽江市发改委 作者:内详
专业号:玉龙雪山保护区管护局
2023/4/14 10:49:38
茯苓在我国分布很广,因地域不同,又叫玉灵、万灵桂、茯菟、云苓、松苓、松茯苓、杜茯苓、松木薯等。
古人称茯苓为“四时神药”,不少人误以为茯苓是植物根茎,其实茯苓是一种野生菌,它是多孔菌科、茯苓属的真菌。
茯苓形如甘薯,多为不规则的块状,球形、扁形、长圆形或长椭圆形等,大小不一,外皮淡棕色或黑褐色,呈瘤状皱缩,内部粉色或白色,精制后称为白茯苓或云苓。
茯苓多寄生于马尾松或赤松等松科植物的根部,偶见生于其他针叶树及阔叶树的根部。
茯苓的生长周期很长,四五年才能长大。茯苓是一味中药,利水渗湿,健脾,宁心,药性平和,也可做成药膳食用。
需要提醒的是,野生菌种类繁多,颜色相近、形状相似的野生菌特别多,所以切勿单凭野生菌图片或文字描述进行采食,以免中毒!
作者单位:丽江市发改委
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