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洣水科普大讲堂 | 第151期 二十四节气篇——小满

媒体:原创  作者:洣水湿地
专业号:洣水湿地 2020/5/20 8:51:28

“花季清明,雨季小满”,5月20日,

我们迎来了“小满”节气。

小满,二十四节气的第八个节气,

夏季的第二个节气。

~

小满的意思是夏季农作物的籽粒,

开始灌浆饱满,但还没有成熟。

这种“满而未熟”的状态,

很契合中国传统文化的中庸之道,

因此二十四节气中,

只有小满,而无“大满”。

小满三侯

一候,苦菜秀

“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。”苦菜,作为中国人最早食用的野菜之一,充满历史厚重感。

《本草纲目》说:“苦菜久服,安心益气,轻身、耐老。”

不说营养价值之高,更重要的是,用它比例人生之艰,忆苦思甜。

二候,靡草死

葶苈三月开小黄花,四月结子,因为是阴气所生,到入夏畏于阳气,便枯死了。

三候,麦秋至

此时小暑将至,麦子开始成熟。

虽是夏季,对麦子来说却到了成熟的“秋”,新鲜麦穗可尝出甘甜之味。

小满习俗

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祭车神

谚云:“小满动三车。”这里的三车指的是水车、油车和丝车。古人相信万物有灵,水车也有灵。这时的民俗主要是祭车神。

传说车神为一条白龙,小满时节,农家在车水前于水车的车基上放置鱼肉、香烛等祭拜之。特殊之处为祭品中有水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意,表明了农民对水利灌溉的重视。

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祭蚕

相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。蚕是娇养的“宠物”,由于难养,古代把蚕视作“天物”。

为了祈求“天物”的宽恕,使养蚕有个好收成,人们在放蚕时节举行祈蚕节。

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食野菜

春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。

苦菜是中国人最早食用的野菜之一。苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质等,具有清热、凉血和解毒等功效。

图片来源:网络

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