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沙家浜旅行指南:当美味与老街碰撞

媒体:原创  作者:江苏沙家浜国家湿地
专业号:江苏沙家浜国家湿地 2020/5/28 12:00:37

在百花盛开的季节,休闲而美好。美景配美食,漫步在沙家浜古色古香的横泾老街上,各种美味扑鼻而来,翁家糟坊的酒酿,王四的叫花鸡,滑嫩的豆腐花,又臭又香的臭豆腐,香喷喷的月饼,饱满的手工馄饨,超Q的糍团……各种美味,来一趟沙家浜,就能帮你拾起幼时的记忆。

今天要说的是五一横泾老街上新开业的沙好婆豆坊和皮馅遇见荡。两家店中间隔一个院子,院子里红花绿叶相衬,爬山虎爬满了墙。店内摆设井井有条,装潢颇具特色,与老街整体风格相匹配。今年由于疫情,虽说游客比以往少了一些,但是两家店刚开业,还是吸引了很多游客。

沙好婆豆坊主要经营的是各种豆制产品,以臭豆腐和豆腐花为主打产品。在全国各地的豆制品中,都含有一个奇特的品种—臭豆腐,扑鼻生奇臭,入口发异香,素醇饶回味,黑臭蕴芬芳。臭豆腐从古至今都受到了人们的喜爱。

打开一个大桶盖子,在一只小碗里盛点豆腐,然后浇上一勺浓浓的酱油,撒上紫菜、虾米、香菜、榨菜,一碗豆腐花就做好了。端着豆腐花,一股淡淡的香味扑鼻而来,已经满口生津了,细细一看,晶莹剔透,吹弹可破,令人垂涎欲滴,吃一口入口即化,口齿留香。

皮馅遇见荡主要经营的是馄饨、饺子、糍团等,还包括一些时令产品,青团、粽子、绿豆汤等。循着香味而来,看到这家名字颇具特色的店,点上一碗热气腾腾的馄饨,薄薄的皮,满满的馅,鲜美的汤,再搭配点店里其他小吃,满口余香。

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江南小吃多滋味,到沙家浜来一次美食游,做一个快乐吃货。

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